さわやかの『げんこつハンバーグ』☆

静岡市駿河区にあるファミレス、『炭焼きレストラン・さわやか』に
行ってきました
『炭焼きレストラン・さわやか』は静岡県にしかないファミレスで、
看板メニューの『げんこつハンバーグ』が大人気です
ってな訳で私も当然の如くこれをオーダー

『げんこつハンバーグ』　税込９２４円　↓

２５０ｇの１００％オージービーフのハンバーグです
しかも炭焼きいい香り～・・・
ソースはデミグラスにしてみた。
このオリジナルのステーキプレートも良いね
黒毛和牛を全面押し

ここのハンバーグの特徴は、焼き具合を”レア”(これが通常焼き)
か、”よく焼き”かを２択で選びます。
・・・・・・・ええ、２択です！これ以外の選択の余地は有りません！
DEAD　OR　ALIVE　なのです
レアが苦手な人は当然の如く”よく焼き”を選択しますが、正直
言って美味しくありません
ゴソゴソのボソボソの食感です・・・
何を隠そう私はナマモノが苦手なので、以前ここで”よく焼き”を選択
したばかりに、テンション下がりまくりの食事をしました
苦い思いをしたので、それ以来行ってなかったのですが、今回は
思い切って通常焼きのレアで行ってみました
・・・・・・・あははは
も、めっちゃレアですわ！

見た目かなり躊躇するレベルの生肉具合です
これは、鉄板が熱々の状態で更に自分で押し付けて焼けば良いの
かもしれないですね。
飛び散る油を手に浴びて、「あちっあちっ！」とかやりながら
”レア”と”よく焼き”の中間の焼き加減も選択できると良いな

でもね、恐る恐るレアなハンバーグを食べてみたのですが、意外と
生肉くさいこともなく、食べられるから不思議なんですけどね
でもやっぱり私、レアは今回だけにすると思います

そして、サラダとライスのセット税込３９９円もオーダー　↓

サラダです。普通の和風ドレッシングの無難な味
右に写ってるのは爽やかマークの紙ナプキン

ここはハンバーグ以外のメニューも有るので、今度はそれを試して
みたいです

タグ：げんこつハンバーグ 静岡県民みんな大好き♪ 焼き加減は２択 デッド　オア　アライブ　な焼き加減 生肉苦手なホワイトタイガー 炭焼きレストランさわやか さわやか

コメント 4

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アリスさん、おはようございます。
「さわやか」は２ヶ月に１回くらい利用します。いつも「げんこつ」をレアで食べますが、～中身がちょっと赤いくらい～のレアには今でも「赤過ぎるなぁ」と思います。牛肉１００％なので、牛肉の特性でよく焼きすると、パサパサボソボソの食感になりますね。「さわやか」でこれまでに「げんこつ」以外で食べたことがあるのは、「梅しらす雑炊」です。知人との会食だったんですが、お腹の調子が悪かったので、何を食べようかとメニューを見ていたら、雑炊があったのでオーダーしました。
by wattana (2012-09-22 04:04) 

こんばんはー＾＾
ステーキプレート、びっくりしちゃいましたｗｗｗｗｗ
by ことむちゃん (2012-09-22 21:22) 

wattanaさん、こんにちは♪
やっぱりここのレアなハンバーグは、ナマモノが
苦手な人には辛いです・・・・(~_~;)
『中身がちょっと赤いくらい～』どころか、ズバリ
生ですもん。
本当に何で、”よく焼き”と”レア”の二者択一?
シラスの入った雑炊はまた、静岡っぽいですね♪
私はミートドリアも美味しそうだと思いました。
by アリス (2012-09-23 17:45) 

ことむちゃんさん、こんにちは♪
凄いですよね、このプレート(*´∀｀*)
お腹の部分にハンバーグが来る辺♥

by アリス (2012-09-23 17:46)