パウンド・ケーキ♪

今日は休日だと言うのに、なんだか冴えないお天気なので、
一日中、家の中でまったりとしていました
映画観たり動画観たり、パウンドケーキ作ってみたりと、
ごろごろ・のほほんです
私はお菓子作りの中でも焼き菓子が好きで、今年の
バレンタインはガトー・ショコラを作ったりもしました。
いちばん得意で皆が褒めてくれるのは、マドレーヌと
パウンドケーキとってもお手軽で
簡単だしね。
今日のは胡桃とオーガニック・レーズンを使ったヤツ。
レーズンは数日間ブランデーに漬け込んで、良い香りに
なった所で使用します。
パウンドケーキは何度も焼いてるのでレシピ見なくても
１時間もあれば、即ティータイムですわ。

美味しいドリップ・コーヒーも淹れてみました
撮影協力はムーミン谷のムーミン・トロールさんです。
これ貯金箱なんですよ。可愛すぎる。ふふ。
自分で作るお菓子は、甘さとか味を好き勝手に調節出来るのが
いいね。安上がりだし
私はパン作りなんかもやるのですが、最近は捏ねと叩きつける
のとか、発酵やベンチタイムなんかが面倒で、完全手作りは
してませんけどね。総菜パンが好き

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